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Gli Antipasti

  • L’Ostrica Gillardeau
    4,5
  • Gambero rosso II, Scampo II
    6
  • La Degustazione di Antipasti di Mare
    15
    1-2-3-4-7-8-14
  • Il Sauté di Cozze in Rosso e in Verde
    14
    1-4-14
  • Il Polpo Brasato in Crema di Verdure e Cipolla Rossa Caramellata
    15
    4-6-14
  • Il Salmone Marinato con mousse di Burrata, Lime e Pistacchi
    10
    4-7-8
  • Frittelline di Calamari e Verdure
    13
    1-3-4-14
  • Involtino di Spada Affumicato con crema di Zucchine e Scamorza, pasta Kataifi Paprika e Miele
    12
    4-7
  • La Tartare di Tonno alla Moda dello Chef
    16
    4-8
  • L’ Insalatina di Seppie Scottate su Misticanza con Dressing allo Yogurt ed Agrumi
    14
    4-7–14
  • Il Baccalà in tempura con la maionese agli agrumi
    15
    4-3
  • Il Tagliere della Locanda: Salumi e Formaggi con il Miele di Sardegna
    16
    7-8
  • Le polpettine di carne
    14
    1
  • La Selezione di Formaggi della Locanda
    12
    7
  • La giardiniera d’autore
    10

I Primi

  • Il Tortello di Cernia e Gambero in Guazzetto di Pomodorino
    15
    1-2-3-4-7
  • La Fregula al ragù del Nostro Mare
    14
    1-2-4-14
  • I Paccheri alla Carbonara di Mare
    14
    1-2-3-4-7
  • Il Tagliolino al Nero di Seppia, con cozze, Pappa al Pomodoro, Arancio e Bottarga
    15
    1-3-4-14
  • Il Risotto allo Scoglio
    15
    Minimo due porzioni

    1-2-4-14

  • Le Linguine all’Astice
    25
    Minimo due porzioni

    1-2-4

  • La Calamarata al ragù di dentice
    18
    1-4
  • Le Tagliatelle al Ragù di Cinghiale
    14
    1-9
  • Gli Spaghetti alle Arselle
    16
    1-4-14
  • I Culurgiones Artigianali al Sugo Rosso della Tradizione e Pecorino
    12
    1-7

I Secondi

  • Il Filetto di Orata con Patate e Zafferano
    16
    4
  • Il Tonno in Crosta di Noci, Pistacchi e Sesamo Nero su Riduzione al Bovale
    16
    1-4-5-6-8-11
  • Il Trancio di Branzino alla Vernaccia di Oristano con Olive
    16
  • Il fritto Misto del Pescatore
    16
    1-2-4-14
  • Il Calamaro Brasato su Crema, con Verdure Croccanti
    16
    4
  • La Tagliata di Manzo e Crema di erborinato
    18
    7
  • La Bistecca di Manzo o cavallo
    18
    400g
  • Il bun con pulled pork, radicchio e maionese senapata
    14
    1-10-3
  • Il Filetto di Dentice in Guazzetto
    22
    4
  • Il Pescato del Giorno
    6
    100g

    4

I Contorni

  • Le Verdure alla Griglia
    6
  • Il Radicchio Piccante in Padella
    6
  • Le Patate Rustiche e Le Patate Fritte
    5
  • L’Insalata del Giorno
    5

E Poi…

  • La Degustazione dei Dessert al Carrello
    6
    1-3-5-7-8
  • La Frutta di stagione
    6

NOTE SUGLI ALLERGENI

1 Cereali contenenti glutine; 2 Crostacei e prodotti a base di crostacei; 3 Uova e prodotti a base di uova; 4 Pesce e prodotti a base di pesce; 5 Arachidi e prodotti a base di arachidi; 6 Soia e prodotti a base di soia; 7 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio); 8 Frutta a guscio; 9 Sedano e prodotti a base di sedano; 10 Senape e prodotti a base di senape; 11 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo; 12 Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro; 13 Lupini e prodotti a base di lupini; 14 Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Coperto 3,00 €/Persona

Grazie a Voi che ci scegliate per ogni occasione

Le parole di chi ci ha scelto dal primo assaggio all’ultimo brindisi.

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Locanda dal Buongustaio srls
04000080921

Aperto dal Lunedì al Venerdì dalle 08:00 alle 23:00

Aperto la Domenica dalle 08:00 alle 15:00

Chiuso il Martedì

Prenotazioni al numero 070 459 87 63

Scrivi su WhatsApp al 347 501 70 46

Per informazioni locandabuongustaio@gmail.com